น้ำพริก กะปิ วิธี ทำ
นำกะปิมาห่อด้วยใบตอง แล้วนำมาย่างบนเตาถ่าน หรือเตาแก๊ส ใช่ไฟอ่อนๆ ย่างจนกะปิหอม 2. นำมะนาวมาคั้นน้ำเตรียมไว้ 3. นำกระเทียม พริกขี้หนู และพริกแดงจินดา มาโขลกให้ละเอียด 4. ใส่กะปิที่ย่างไว้ใส่ลงไปในครก แล้วตามด้วยน้ำตาลปี๊บ โขลกต่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี 5. พอน้ำตาลละลายดี ให้ใส่มะเขือพวง บุบๆ ให้พอแตก 6. ใส่น้ำมะนาว และน้ำปลา(เล็กน้อยแล้วแต่กะปิ) เพื่อปรุงรส ชิมให้ได้รสที่ต้องการ พร้อมเสิร์ฟร้อมผักสด ผักลวก ไข่ชะอม หรือปลาทู ตามชอบ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย
- สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกทำง่าย คู่ครัวไทย ทำตามสูตรนี้ หอมอร่อยแน่นอน !
- :: ขายน้ำพริก,ทำน้ำพริกกระปุกขาย
- [แจกสูตร] น้ำพริกกะปิ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกทำง่าย คู่ครัวไทย ทำตามสูตรนี้ หอมอร่อยแน่นอน !
[แจกสูตร] น้ำพริกกะปิ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
:: ขายน้ำพริก,ทำน้ำพริกกระปุกขาย
- Review [334g] ไอเวอร์การ์ด Iverguard : ไอเวอร์เมกติน พยาธิภายในและภายนอกรวมถึงเห็บ และไรในสัตว์ปีก ไก่ เป็ด สุกร ราคาเท่านั้น ฿120
- 6 Days Wow Sale! The Outlet24 จัดงานลดกระหน่ำส่งท้ายปีกับสินค้าแบรนด์ดังในร้านลดสูงสุดถึง 90%!! -
- สูตรน้ำพริกกะปิ วิธีทำน้ำพริกกะปิสไตล์บ้านๆ เพียง 4 ขั้นตอน! | สูตรทำอาหาร
- คีม ปาก เลื่อน
- ลูกชิ้น ลุง อ้วน
- วิธ���ใส่รูป ใน กรอบ word
พอไว้นานจะเหม็นหืนไหม? รสเปลี่ยนไหม? ลองแก้ไขดู ทำจนกว่าจะดี แล้วค่อยนำไปขาย พริกสดก็มีหลายแบบนะคะลองสืบจากแม่ค้าในตลาดดูว่าพริกชนิดไหนเหมาะแก่การทำน้ำพริกแต่ละชนิด หอมแดง กระเทียม กะปิ แบบไหนดี เลือกสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ให้เหมาะสมกับน้ำพริกแต่ละอย่างที่เราจะขาย ความใส่ใจของแม่ค้าเป็นสิ่งสำคัญ ขอให้แม่ค้าพ่อค้าทุกๆท่าน ค้าขายประสบความสำเร็จ เฮงๆๆรวยๆๆ กันทั่วหน้านะจ๊า ^^ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก ขอบคุณรูปภาพประกอบจาก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ะมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องเคียง เช่น 1. ไข่เจียวชะอม 2. ปลาทู 3. ผักต้ม เช่น ถั่วฝักยาว กระหล่ำ ผักกาดขาวปลี หน่อไม้ แครอท 4. ผัดสด เช่น ถั่วพู แตงกวา มะเขือ วิธีการทำน้ำพริกกะปิ 1. โขลกกระเทียมกับกะปิในครกให้ละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนกระปิหอมกระเทียม 2. ใส่พริกขี้หนูและมะเขือพวงลงไปโขลกพอหยาบ ไม่ต้องละเอียดหรือเละ 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ 4. เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ เสริฟพร้อมเครื่องเคียงที่เตียมไว้
[แจกสูตร] น้ำพริกกะปิ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
น้ำพริกกะปิ แบบบ้านๆ วิธีทำง่ายๆแต่อร่อยเวอร์|happytaste - YouTube
น้ำพริก สูตรสาวสุโขทัย (สูตรคุณส้มเช้ง แก็งค์ 3 ช่าเขาทำน้ำพริกขายด้วยคะ) ส่วนผสม: 1. หมูสับ 1/2 กิโลกรัม 2. หมูสามชั้นหั่นพอดีคำ 1/2 3. พริกป่นอย่างดี 1 กิโลกรัม 4. กระเทียมไทยสับละเอียด 5. มะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมันพืช น้ำเปล่า วิธีทำ น้ำพริกสาวสุโขทัย 1. ตั้งกระทะนำหมูสามชั้นลงไปผัดกับน้ำมันพืช ใช้ไฟอ่อน ๆ จนหมูเหลืองกรอบนิด ๆ 2. ใส่หมูสับลงไปผัดต่อจนหมูสุก 3.
ละ 200 บาท ตลาด ย่านอาหาร, ร้านของฝาก จุดน่าสนใจ เป็นสินค้าที่มีลูกค้ากลุ่มใหญ่ 3. สูตรน้ำพริกแมงดาทำขาย สูตร " ครูตุ๊ก " ศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน หอมแดง 1. 5 กระเทียม 1. 5 กะปิ 500 กรัม น้ำตาลปี๊บ 700 มะขามเปียก 1 เกลือ 100 กุ้งแห้งป่น 500 พริกขี้หนูแห้ง 500 ผงคนอร์ 200 ปลาน้ำดอกไม้ 500 กลิ่นแมงดา 4-5 ขวด แมงดา 1 ตัว น้ำปลาเล็กน้อย วิธีทำน้ำพริกแมงดา 1. ปอกหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูแห้ง คั่วให้หอม ส่วนแมงดาปิ้งไฟ นำมาบดเข้ากันให้ละเอียด 2. ต้มปลาน้ำดอกไม้ให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ บดกับมะขามเปียกให้ละเอียด 3. นำส่วนผสมข้อ 1 และข้อ 2 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยคนอร์ น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา จากนั้นลงผัดให้หอม โดยใช้ไฟอ่อน ผัดต่อประมาณ 1 ชั่วโมง จนรู้สึกว่าน้ำพริกค่อนข้างแห้ง เพราะน้ำพริกยิ่งแห้งจะเก็บรักษาได้นานขึ้น 4. เมื่อผัดจนแห้งได้ที่ ใส่กลิ่นแมงดา พร้อมแมงดาที่ปิ้งแล้วลงคลุกให้ทั่ว 5. ใช้ขวดแก้ว กระปุก หรือพลาสติคแข็งที่ทนความร้อน บรรจุน้ำพริกลงไปขณะยังร้อน ปิดฝาให้สนิท คว่ำขวดลง 5 นาที กลับขึ้นนำไปลวกน้ำร้อน และทิ้งขวดให้แห้งสนิท ถ้าเป็นกระปุกพลาสติคอ่อน ในกรณีบรรจุสำหรับขาย บรรจุน้ำพริกขณะร้อน แต่จะปิดฝาต่อเมื่อน้ำพริกเย็นแล้ว เพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำเกาะด้านใน เพราะจะทำให้น้ำพริกเกิดเชื้อราได้สูตรน้ำพริกแมงดานี้ สามารถทำน้ำพริกได้ 6.
5 กิโลกรัม 4. สูตรน้ำพริกเห็ดนางฟ้า เห็ดนางฟ้าฉีกฝอย 2 กิโลกรัม กระเทียมกลีบใหญ่หั่นตามแนวขวาง 2 กิโลกรัม หอมแดงหั่นตามแนวยาว 2 กิโลกรัม กุ้งแห้งแบบมีเปลือก 1 กิโลกรัม พริกขี้หนูแห้งบี้พอแตก 500 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ น้ำพริกเห็ดนางฟ้า เริ่มจาการนำเห็ดนางฟ้า กระเทียม หอม แดงใหญ่ กุ้งแห้งและพริกขี้หนูไปทอดน้ำมันพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ระวังอย่าให้ไหม้เพราะจะเสียรสชาติ! นำน้ำตาลปี๊บเกลือป่นน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวในกะทะ ใส่น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนข้นเป็นยางมะตูม จึงนำกุ้งแห้งและพริกขี้หนูลงใส่ไปในกะทะ คนแบบเบามือที่สุด แล้วค่อยนำส่วนผสมที่เหลือนั้นใส่ลงในกะทะคนให้เข้ากัน หากคนแรงไปส่วนผสมจะป่นไม่น่ารับประทาน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงนำไปบรรจุกระปุก เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ข้อแนะนำ 1. ใช้เห็ดนางฟ้าชนิดเดียวเท่านั้นเพราะมีรสชาติเพราะเวลานำมาทอดแล้วมีรสชาติอร่อยกว่าเห็ดชนิดอื่นๆ รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับไข่ต้ม หรือจะเป็นกับแก้ม หรือทานเล่นก็ได้ 2. ตามสูตรนี้สามารถทำน้ำพริกได้ 4. 5 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 300 บาท บรรจุกระปุกละ 100 กรัมขาย 20 บาท หากคิดกันตามเนื้อผ้าแล้วน้ำพริกเห็ดนางฟ้ากุ้งกรอบ สามารถสร้างกำไรได้ 40% นับว่าเป็นรายได้ที่ดีพอสมควร เงินทุน ทุนอุปกรณ์ 500-1, 000 บาท ทุนวัตถุดิบ 115 บาท/กิโลกรัม รายได้300 บาท/กิโลกรัม กำไรประมาณ 40% ของต้นทุน อุปกรณ์ ที่หาได้ในครัวเรือน ประกอบด้วย กระทะ ทัพพี มีด เขียง กะละมัง 5.