ทํา แป้ง เกี๊ยว
เครื่องทำเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวอัตโนมัติ Semi-automatic Dumpling Machine ZX-002A 220V รุ่นสินค้า ZX-002A ขนาดยาว x กว้าง x สูง: 370 * 180 * 520 มม. (รวมความสูงของถัง) เครื่องน้ำหนัก 16 กิโลกรัม น้ำหนักสินค้า 20 กก. แรงดันไฟฟ้า 110V-220V อัตราผลตอบแทนของเกี๊ยว 600 ~ 800 ชิ้น/ต่อชั่วโมง น้ำหนักเกี๊ยว เริ่มต้น ลูกละ13 ~ 28g มีข้อกำหนดเกี๊ยวแม่พิมพ์ 80, 90, 100 สามารถเลือกได้ 80 แม่พิมพ์ใช้เกี๊ยวผิว 82 มม. น้ำหนัก 10 กรัมเกี๊ยวห่อ 16-17 กรัม /น้ำหนักของแป้งคือ 10 กรัม, ขอบตัดประมาณ 2 กรัม, เท่ากับเหลือแป้ง 8 กรัม, ไส้ 8-9 กรัม, และเกี๊ยวสำเร็จรูป 8 + 9 = 17 กรัม 90 แม่พิมพ์ใช้เกี๊ยวผิว 92 มม. น้ำหนัก 12 กรัมเกี๊ยวห่อ 20-21 กรัม /น้ำหนักของแป้งคือ 12 กรัม ขอบตัดประมาณ 2กรัม เท่ากับเหลือแป้ง 10กรัม ไส้10-11กรัม และเกี๊ยวสำเร็จรูป 10+10= 20-21กรัม 100 แม่พิมพ์ใช้ผิวเกี๊ยว 102 มม. น้ำหนัก 15 กรัมเกี๊ยวห่อ 28-30 กรัม/น้ำหนักของแป้ง 15 กรัม ขอบตัดประมาณ 2กรัม เท่ากับเหลือแป้ง 13 กรัม ไส้13-14กรัม และเกี๊ยวสำเร็จรูป 15+13=28-30กรัม ข้อมูลพิ่มติม 1. เกี๊ยวแต่ละตัวจะต้องกดปุ่มเริ่ม 2. เครื่องไม่สามารถปรับความเร็วได้ 3.
- เครื่องทำเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวอัตโนมัติ SEMI-AUTOMATIC DUMPLING MACHINE ZX-002A 220V
- วิธีทำแป้งเกี๊ยว: 6 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) - สารานุกรม - 2022
- แผ่นเกี๊ยวสำหรับทำเกี๊ยวน้ำ และขนมจีบ
เครื่องทำเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวอัตโนมัติ SEMI-AUTOMATIC DUMPLING MACHINE ZX-002A 220V
เมื่อคนไปเรื่อยๆ จนโดเริ่มเหนียวแล้ว ให้โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวที่สะอาดและวางโดลงไปแล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน นวดไปเรื่อยๆ จนโดเริ่มนุ่ม ลองดูว่าไม่มีส่วนใดของโดที่ยังเป็นก้อนและสามารถปั้นโดให้เป็นก้อนกลมได้แล้วจึงหยุดนวด ให้โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวและที่มือเพื่อไม่ให้โดติด หากโดแฉะเกินไปให้ใส่แป้งเพิ่ม หากโดยังมีแป้งส่วนที่แห้งและไม่สามารถผสมให้เข้ากันได้ หรือโดไม่เกาะตัวกันเป็นทรงกลม ให้ใส่น้ำอุ่นเพิ่มเล็กน้อยแล้วนวดต่อให้เข้ากัน ล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนเริ่มนวดแป้ง 5 คลุมโดและทิ้งไว้ 10-30 นาที. ห่อโดด้วยพลาสติกคลุมอาหารหรือนำโดวางไว้ในชามเล็กๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกคลุมอาหารหรือผ้าที่ชื้น เพื่อรักษาความชื้นของโดและทำให้โดนุ่ม [4] พักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หรืออย่างน้อย 10 นาที เพื่อเป็นการประหยัดเวลา ในระหว่างที่พักโดให้เตรียมไส้เกี๊ยวซ่าไว้ก่อน เมื่อเตรียมไส้เสร็จแล้วจึงค่อยกลับมาทำโดต่อ เนื่องจากในขั้นตอนนี้ไม่ได้กำหนดระยะเวลาที่แน่นอน 6 แบ่งโดออกประมาณ 20 ส่วน. หลังจากพักโดจนเสร็จแล้วให้เริ่มทำโดต่อ แบ่งโดออกเป็นส่วนๆ ประมาณ 20 ส่วนเท่าๆ กัน เพื่อให้แบ่งได้ง่ายขึ้น ให้แบ่งโดออกเป็น 4 ส่วนใหญ่ๆ ก่อน แล้วจึงตัดแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 5 ส่วนเล็กๆ หรืออาจใช้วิธีคลึงโดเป็นเส้นยาวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.
นำแผ่นแป้ง 1 แผ่นวางบนฝ่ามือข้างที่ไม่ถนัด 2 ใส่ไส้ลงไปตรงกลางแผ่นแป้ง. ใช้ช้อนหรือตะเกียบตักไส้ประมาณ 1-½ ช้อนโต๊ะ แล้ววางไส้ไว้ตรงกลางแผ่นแป้ง หากโดบางหรือเล็กให้ใส่ไส้น้อยลง ห่อแป้งแบบหลวมๆ. นำแผ่นแป้งพับครึ่งให้เป็นรูปทรงเหมือนพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ยังไม่ต้องกดให้ขอบทั้งหมดให้ติดกัน ให้กดเพียงกึ่งกลางของขอบเท่านั้น อย่าเพิ่งกดให้ส่วนมุมติดกัน หมายเหตุ: หากใช้แป้งเกี๊ยวซ่าสำเร็จรูป ให้ใช้นิ้วมือที่เปียกน้ำทำให้ขอบเปียกจนกระทั่งแผ่นแป้งนุ่มพอจึงเริ่มห่อ 4 จับจีบจากมุมด้านหนึ่ง. ใช้นิ้วชี้และนิ้วโป้งจับแผ่นแป้งตรงมุมขึ้นมาชั้นหนึ่ง พับลงไปด้านใดด้านหนึ่งแล้วกดลงไป [10] ขอบจะมีลักษณะเป็นรอยจีบหรือรอยย่น กดให้แป้งทั้ง 2 ชั้นให้ติดกัน 5 ทำซ้ำอีก 3-4 ทบ. ใช้วิธีเดิม คือจับแผ่นแป้งขึ้นมาชั้นหนึ่งแล้วพับทบลงไป กดให้ติดกับแป้งอีกชั้นหนึ่ง ทำซ้ำเรื่อยๆ อีก 3-4 ครั้งจนแผ่นแป้งติดกันเรียบร้อย ตั้งน้ำมันให้ร้อน. ใส่น้ำมันลงไปกระทะจนทั่วพื้นกระทะ เปิดไฟแรงปานกลาง รอจนน้ำมันเดือด หรือเมื่อลองใส่ผักหรือไส้ชิ้นเล็กๆ ลงไปในน้ำมันแล้วมีเสียงฉ่า ควรใช้น้ำมันพืชที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันถั่วลิสง ใส่เกี๊ยวซ่าลงในน้ำมันที่ร้อน.
5 เซนติเมตร แล้วจึงตัดแบ่งออกเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1. 25 เซนติเมตร [5] 7 คลึงโดให้เป็นแผ่นกลมๆ. ก่อนอื่นให้โรยแป้งบนพื้นเคาน์เตอร์ที่เรียบและสะอาดหรือบนเขียงเพื่อป้องกันไม่ให้โดติดพื้นผิว ใช้ไม้นวดแป้งคลึงโดให้เป็นแผ่นแบนกลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7. 5 เซนติเมตร [6] หากโดแตกหรือบางเกินไปจนมองเห็นทะลุ ให้คลึงให้เป็นแผ่นเล็กลง เนื่องจากโดที่บางเกินไปอาจทำให้แผ่นเกี๊ยวแตกได้ อาจเพิ่มความเร็วในการคลึงแป้งโดยการใช้ฝ่ามือกดโดให้แบนก่อนแล้วค่อยคลึงด้วยไม้นวดแป้ง คลึงโดให้ตรงกลางหนากว่าส่วนขอบเล็กน้อยเพื่อให้ใส่ไส้ได้ง่ายขึ้น 8 โรยแป้งบนแผ่นโด. หลังจากคลึงโดเป็นแผ่นกลมเสร็จแล้ว ให้โรยแป้งเล็กน้อยลงบนแผ่นโดทั้งสองด้านเพื่อกันติดแล้วจึงนำไปวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ เพียงเท่านี้แผ่นแป้งเกี๊ยวก็เสร็จสมบูรณ์ 9 รักษาความชื้นของแผ่นแป้ง. นำกระดาษเช็ดมือที่ชื้นมาคลุมแผ่นแป้งไว้เพื่อรักษาความชื้นของแผ่นแป้ง หลังทำแผ่นแป้งเสร็จแล้ว ควรใส่ไส้โดยทันทีก่อนที่แผ่นแป้งจะแห้ง หากใช้แผ่นแป้งไม่หมด ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง หรือแช่แข็งไว้จะสามารถเก็บได้นานมากขึ้น [7] โฆษณา สับผักกาดขาวให้ละเอียด.
วิธีทำแป้งเกี๊ยว: 6 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) - สารานุกรม - 2022
5 ช้อนชา เกลือสูงถึง 180 มล. น้ำหรือ kefir (ฉันทำด้วย kefir) ขั้นตอนการทำอาหารอยู่ที่นี่:. ฉันไปอ่านเรื่องใหม่ ๆ มาหลายปีแล้วและนี่คือสูตรอาหารของฉัน กาลินกา ฉันไม่รู้ว่าคุณได้มาจากใคร แต่ฉันแต่งใน kefir ฉันจำเกี๊ยวได้ดีฉันชอบมันมากกับเขา ฉันเขียนที่นี่ ฉันลืมเขาไปแล้วและตอนนี้ฉันต้องการเกี๊ยวสีขาวอีกครั้ง ที่สำคัญที่สุดฉันชอบ kefir + น้ำมากถึง 180 มล. ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน ฉันดูภาพของกระบวนการว่ามันผสมกับคุณมากแค่ไหน? ฉันนวดด้วยส่วนผสมอย่างน้อย 15 นาทีหรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงกลายเป็นมืออาชีพมากพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณดูเป็นคนไม่เข้าใจเล็กน้อย แต่ในรูปอาจจะเป็นแบบนี้เท่านั้นเพราะเกี๊ยวเองก็อร่อย โมนา 1 ฉันทำแบบเดียวกัน แต่ฉันใส่ไข่ 1 ฟองคีเฟอร์อีกเล็กน้อยและ SODA เล็กน้อยที่ปลายมีด หลังจากนวดแล้วปล่อยให้แป้งสุกประมาณ 40 นาทีแล้วปั้นเกี๊ยว ลองแล้วผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ธุรการ ลองแป้งด้วย: นมเปรี้ยวโฮมเมด - 300 มล. แป้งสาลี - 550-600 กรัม เกลือ - ไม่ ไข่ - ไม่ รายละเอียดที่นี่ ฉันมีเวย์หลังจากทำนมเปรี้ยว ทำเวย์เกี๊ยวได้ไหม? ฉันมักจะทำบน kefir โดยปกติแล้วคุณใส่อะไรลงในแป้ง?
แผ่นเกี๊ยวสำหรับทำเกี๊ยวน้ำ และขนมจีบ
- ไพ่ the world - Pantip
- หน่อ กล้วย ราคา ถูก png
- เครื่องทำแผ่นเกี๊ยว บริษัท สยามโกลเด้น เซลส์ แอนด์ เซอร์วิส จำกัด
- แผ่นเกี๊ยวสำหรับทำเกี๊ยวน้ำ และขนมจีบ
แล้วใช้ในการมัดรวมกัน อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะโรยแป้งเล็กน้อยลงบนแป้งเพื่อให้เหนียวขึ้นเมื่อคุณเติมน้ำหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้แป้งฟูขึ้น ใช้พาสต้าโฮมเมดแบบเดียวกับที่คุณใช้พาสต้าสำเร็จรูป สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านวิธีการประกอบเกี๊ยว พร้อม!
◆: ความหนาของเกี๊ยว 2. 0 mm. ◆: น้ำหนักเกี๊ยวที่ได้ 6.
2 สูตร วิธีทำเกี๊ยว ตำรับจีนแท้ เสิร์ฟทั้งแบบทอดและในซุปหอมหวาน สาวกติ่มซำห้ามพลาดเชียวล่ะ ใครชอบกินเมนูวิธีทำเกี๊ยวเป็นชีวิตจิตใจ เราขอนำเสนอสูตรจากนิตยสาร @Kitchen มีทั้งแบบเกี๊ยวทอดและเกี๊ยวน้ำ และยิ่งไปกว่านั้นคือ ไม่ใช่เพียงแค่นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้นะคะ สูตรนี้สอนนวดแป้งด้วย แต่... วิธีทำง่าย ๆ ใช้มือนวดแป้งได้เลยค่ะ หายห่วง!